» » » Котлеты из грудки
Ранее » Куриные крылышки « Далее Куриные сердечки рецепт


Котлеты из грудки

голосов: 4

Рецепт от , добавлен 17 август 2015 в рубрику «Блюда из птицы»

Котлеты из грудки

порций ≈ 6, время ≈ 60 мин., калории ≈ 160 ккал., жиры ≈ 2 г., углеводы ≈ 1,2 г. распечатать

5
    Ингредиенты
  • Куриная грудка 1 кг
  • Сливочное масло 100 гр
  • Растительное масло для жарки
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Лук репчатый 200 гр
  • Картофель 150 гр
  • Чеснок 5 зубков
  • Корочка хлеба
  • Соль, перец чёрный по вкусу
  • Молодой картофель и молодая морковь на гарнир
  • Молоко 50 мл
  • Мука 2 ст. л.

Способ приготовления
Пошаговый рецепт с фотографиями

Очень простой рецепт, рассказывающий, как приготовить из куриной грудки вкусные и сочные котлеты. Это блюдо нельзя назвать очень уж диетическим, но зато вкусно.
 

1. Нарезаем куриную грудку на небольшие кусочки, чтобы было удобно перемолоть в мясорубке, очищаем картофель и лук, также нарезаем. Пропускаем всё в мясорубке вместе с чесноком, сливочным маслом и хлебной корочкой. Затем добавляем яйца, муку и молоко, тщательно перемешиваем вместе с солью и чёрным молотым перцем. Отставляем в сторону на 20 минут, чтобы всё промариновалось. 

 

2. Тем временем займёмся гарниром: молодой картофель и морковь нарезаем на 4 части и обжариваем на сковороде в растительном масле. 

 

3. Когда замаринуется фарш из куриной грудки, разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Набираем столовой ложкой фарш, перекладываем в ладонь и отбиваем несколько раз, формируем котлету, обмакиваем в панировке, раскладываем получившиеся котлеты на сковородке. На каждой стороне обжариваем примерно по 5-6 минут на умеренном огне до золотистой корочки.

 

 

Котлеты из куриной грудки и сливочного масла готовы, подаём с гарниром и горчицей, приятного аппетита!

Метки : котлеты, из курицы, из куриной грудки, рецепт, приготовление, с фото, с маслом

просмотров: 2595 | лайков:5 |
Понравился рецепт? Поделись!


Обсуждение рецепта
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость на кухне, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

© 2013 CookStories.ru Кулинарная книга рецептов. Приятного аппетита;)