» » Пасхальные рулеты с маком и орехами
Ранее » Сдобное тесто для куличей


Пасхальные рулеты с маком и орехами

голосов: 2

Рецепт от , добавлен 16 апрель 2019 в рубрику «Пасха»

Пасхальные рулеты с маком и орехами

порций ≈ 16, время ≈ 80 мин., калории ≈ 300.48 ккал., жиры ≈ 12.27 г., углеводы ≈ 39.43 г. распечатать

6
    Ингредиенты
  • Тесто сдобное дрожжевое 2700 г
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Яйцо для смазывания 1 шт.
  • Для маковой начинки:
  • Мак кондитерский 1 стакан
  • Сахар 5-6 ст. л.
  • Вода 1/2 стакана
  • Для ореховой начинки:
  • Грецкие орехи 300 г
  • Сахар 1/2 стакана

Способ приготовления
Пошаговый рецепт с фотографиями

Вместе с куличами к пасхальному столу очень хорошо идут рулеты с начинками из мака и грецкого ореха. Рецепт сдобного дрожжевого теста для них можно посмотреть тут. Мы приготовим три рулета весом по 900 г.
 
1. Сначала подготовим начинки. У нас будет 1 рулет с маковой и 2 рулета с ореховой начинками. Для маковой начинки в тёплой воде промываем мак до исчезновения песка. Сливаем воду и заливаем его половиной стакана кипятка примерно на 20 минут. Добавляем сахар и мельчим полученную массу в блендере. Начинка из мака готова.
 

 

 

2. Для ореховой начинки измельчаем грецкие орехи, смешиваем их с сахаром.
 

  

3. Тесто делим на 3 части и раскатываем каждую из них в корж (не слишком тонко, так как тесто очень нежное). На него выкладываем начинку и скатываем рулет.
 

 

 

 

 

 

4. Смазываем растительным маслом противень и укладываем на него рулеты. Оставляем их подойти в тёплом месте без сквозняка примерно на 30-40 минут.
 

 

5. Разбухшие рулеты смазываем взбитым яйцом и ставим запекаться в заранее разогретую до 200°С духовку примерно на 25-30 минут.
 


6. Пасхальные рулеты с разными начинками готовы! Приятного аппетита и светлой Пасхи!
 


Метки : рулеты, грецкий орех, мак, пасха

просмотров: 313 | лайков:6 |
Понравился рецепт? Поделись!


Обсуждение рецепта
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость на кухне, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

© 2013 CookStories.ru Кулинарная книга рецептов. Приятного аппетита;)