Манник на кефире

Рецепт от master, добавлен 01 май 2015 в рубрику «Пирожки, слойки, пироги»

порций ≈ 4, время ≈ 40 мин., калории ≈ 160 ккал., жиры ≈ 4 г., углеводы ≈ 30 г. распечатать

5

Ингредиенты
• Кефир 200 мл
• Манная крупа 1 стакан
• Сахар 150 мл
• Масло сливочное 80 гр
• Яйцо куриное 1 шт
• Соль на кончике ножа

Способ приготовления
Пошаговый рецепт с фотографиями

Манник - отличный пирог на десерт или к чаю, готовится из доступных продуктов.

 

1. В миске достаточной ёмкости смешиваем до однородности кефир и манку, если получится слишком густо можно добавить немного кипячёной воды. Как показывает практика, настаиваться смесь из кефира и манки должна около часа. 

 

2. В отдельной ёмкости смешиваем сахар, разрыхлитель, соль и масло. Масло лучше взять слегка разогретое, чтобы облегчить процесс.

 

3. Когда всё смешается, и исчезнут комочки, добавляем яйцо и взбиваем до однородности.

 

4. Когда манка с кефиром настоятся, крупа разбухнет, смешиваем всё в одной ёмкости до однородной массы, можно аккуратно взбить миксером на маленькой скорости. 

 

5. Выкладываем смесь в противень, стенки смазываем маслом, лучше растительным, чтобы пирог не пригорел и не прилип к противню. 

Противень желательно выбрать такого размера, чтобы смесь не доставала до краёв 2-3 сантиметра, так как манник будет подниматься.

 

6. Разогреваем духовку примерно до 170ºС, ставим противень примерно на 15-17 минут.

 

7. Манник готов, его можно полить малиновым или клюквенным вареньем, но делать это лучше непосредственно перед тем, как съесть, иначе варенье впитается всё без остатка.

 

Приятного чаепития!

Метки : манник, классический, чаепитие, рецепт, на кефире, со сливочным маслом, десерт, к чаю

просмотров: 3122 | лайков:5 |

Ещё рецепты

• Лепёшки хлебные на кефире по-быстрому

  Быстрые хлебные лепёшки без дрожжей как альтернатива покупному хлебу, когда неохота идти в
• Пышный хинкал по-аварски

  Разнообразим свой рацион очень вкусным дагестанским блюдом - хинкалом. Готовить будем аварский
• Суп с клёцками на сливочном масле

  Приготовим суп с клёцками на первое. Наш рецепт отличается тем, что клёцки мы будем делать из