» » » Салат из осьминогов с чесноком
Ранее » Красный окунь запечённый в духовке « Далее Печёные стейки лосося


Салат из осьминогов с чесноком

голосов: 3

Рецепт от , добавлен 30 апрель 2015 в рубрику «Блюда из морепродуктов»

Салат из осьминогов с чесноком

порций ≈ 2, время ≈ 30 мин., калории ≈ 90 ккал., жиры ≈ 1 г., углеводы ≈ 1,5 г. распечатать

7
    Ингредиенты
  • Тушки осьминогов 350 г.
  • Чеснок 2 зубка
  • Кинза 2-3 веточки
  • Соль
  • Паприка 0,5 ч/л
  • Растительное масло

Способ приготовления
Пошаговый рецепт с фотографиями

Очень приятная пряная закуска из жареных осьминогов кинзой, чесноком и жгучим красным перцем.
 
1. Отвариваем осьминогов в кипятке примерно 3 минуты, сливаем воду, лучше всего сливать через ситечко, чтобы дать осьминогам хорошо просохнуть.
Салат из осьминогов с чесноком
Салат из осьминогов с чесноком
 
2. Выкладываем тушки осьминогов на сковороду с горячим маслом, можно немного перед этим подсолить. Так обжариваем еще около 2-х минут до образования золотистой корочки.
 
Салат из осьминогов с чесноком
Салат из осьминогов с чесноком
 
3. Вынимаем осьминогов из сковороды и выкладываем их в блюдо, стараясь дать стечь маслу, так как в салате оно не нужно, а вот для дальнейшей готовки пригодится.
Салат из осьминогов с чесноком
 
4. В оставшееся масло кладём нарезанный колечками чеснок и паприку, обжариваем около минуты.
 Салат из осьминогов с чесноком
Салат из осьминогов с чесноком
 
5. Вынимаем обжаренный чеснок и кладём его к осьминогам, приправляем нарезанными листочками кинзы и тонкими колечками острого перца.
Салат из осьминогов с чесноком
Салат из осьминогов с чесноком
 
Салат из осьминогов готов. Приятного аппетита!
 

Метки : салат, с осьминогами, маринад, пикантный, острый перец, праздник

просмотров: 3053 | лайков:7 |
Понравился рецепт? Поделись!


Обсуждение рецепта
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость на кухне, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

© 2013 CookStories.ru Кулинарная книга рецептов. Приятного аппетита;)