» » » Овощное рагу с курицей
Ранее » Котлеты из индейки « Далее Плов с курицей


Овощное рагу с курицей

голосов: 7

Рецепт от , добавлен 25 апрель 2015 в рубрику «Блюда из птицы»

Овощное рагу с курицей

порций ≈ 4, время ≈ 60 мин., калории ≈ 80 ккал., жиры ≈ 2 г., углеводы ≈ 30 г. распечатать

5
    Ингредиенты
  • Кусочек курицы 350 гр
  • Молодая капуста 200 гр
  • Помидор 100 гр
  • Кабачок 1 шт.
  • Лук 150 гр
  • Морковь 100 гр
  • Картофель 200 гр
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления
Пошаговый рецепт с фотографиями

Простое, но очень вкусное овощное рагу с курицей, молодой капустой и кабачками.
 
1. Сначала нарезаем курицу на мелкие кусочки, кости можно перебить кусачками для курицы. Ставим тушиться мясо на медленном огне, добавив небольшое количество воды. Туда же добавляем мелко нарезанные лук и морковь.
Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с курицей
 
2.  Когда лук, морковь и курица полностью приготовятся, добавляем помидоры, порезанные дольками. При желании с помидоров можно снять кожицу (мы этого не делали). Для этого сырые помидоры нужно обдать кипятком. После этого шкурка с них будет сниматься достаточно легко. Продолжаем готовить ещё 10 минут.
Овощное рагу с курицей
 
3. Следом картофель режем кубиками, добавляем в блюдо, если воды окажется маловато, можно добавить немного кипячёной по необходимости.
Овощное рагу с курицей
 
4. Когда картофель будет разламываться ложкой, добавляем кабачки, порезать можно так, как вам нравится, мы обычно режем на средние кусочки. Также очищаем несколько зубков чеснока и кладём их в рагу целиком. На этом этапе можно посолить наше рагу и добавить немного молотого перца.
Овощное рагу с курицей
 
5. Ну и последним ингредиентом в наше рагу пойдёт в котёл молодая капуста, так как она быстрее всего готовится. Нарезать капусту следует мелкой соломкой, как в борщ. После закладки капусты готовим ещё 3-4 минуты. 
Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с курицей
 Весеннее витаминное рагу готово. Готовое блюдо посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
 

Метки : рвгу, овощное рагу, рагу с курицей, рагу с овощами, с кабачками, с молодой капустой

просмотров: 3357 | лайков:5 |
Понравился рецепт? Поделись!


Обсуждение рецепта
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость на кухне, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

© 2013 CookStories.ru Кулинарная книга рецептов. Приятного аппетита;)