Котлеты из трески

Рецепт от Morkovka, добавлен 14 июнь 2013 в рубрику «Блюда из морепродуктов»

порций ≈ 4, время ≈ 60 мин., калории ≈ 250 ккал., жиры ≈ 5 г., углеводы ≈ 150 г. распечатать

6

Ингредиенты
• филе трески: 2 кг
• картофель: 200 гр
• лук: 200 гр
• специи - по вкусу: панировочные сухари - по необходимости
• масло растительное
• яйцо куриное: 1 шт

Способ приготовления
Пошаговый рецепт с фотографиями

Рыбные котлеты из филе трески в сухарях

национальная кухня: норвежская

 

 

1. Срезаем филе с рыбы, чистим и моем овощи.

 

 

2. Перемалываем на мясорубке мясо трески и картофель с луком, добавляем яйцо, специи, затем всё тщательно перемешиваем

 

 

 

 

 

3. Для того, чтобы котлеты получились одинаковыми, фарш набираем столовой ложкой, примерно одинаковое количество фарша

 

 

 

4. Отбиваем будущие котлеты, перебрасывая из ладони в ладонь

5. Обваливаем отбитые кусочки фарша в панировочных сухарях, выкладываем на разогретую сковороду, смазанную маслом

 

 

6. Обжариваем на каждом боку примерно по 5-7 минут.

 

 

Приятного аппетита!

Метки : котлеты из трески, рыбные котлеты, норвежская кухня, блюда из фарша

просмотров: 3562 | лайков:6 |

Ещё рецепты

• Свекольник - разновидность борща

  Свекольник на свином бульоне. Свекольник готовится с винегретной
• Рецепт обжарки белой цветной капусты

  Рецепт хрустящей жареной цветной капусты.
• Рецепт приготовления тортильи с картофелем фри

  Несложный рецепт омлета с картофелем (тортилья)