Рулетики из цукини с начинкой

Рецепт от Morkovka, добавлен 03 июнь 2013 в рубрику «Овощные закуски»

порций ≈ 4, время ≈ 40 мин., калории ≈ 249 ккал., жиры ≈ 30 г., углеводы ≈ 100 г. распечатать

5

Ингредиенты
• Кабачек цукини: 2 шт
• Соль, перец по вкусу
• Сладкий перец: 1 шт
• Огурец: 1 шт
• Творог обезжиренный : 250 гр
• Чеснок: 1 головка
• Зелень (по вкусу): 30 гр
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления
Пошаговый рецепт с фотографиями

Диетическая закуска в виде жаренных рулетиков из цукини с начинкой из творога

национальная кухня: русская

1. Нарезаем кабачки вдоль на тонкие полоски толщиной 3-4 мм. сразу слегка подсаливаем.

 

 

 

 

2. Выкладываем на разогретую, смазанную маслом сковороду, на каждой стороне обжариваем по 4-5 минут.

 

 

 

3. Начинка. Давим чеснок, смешиваем до однородной массы с творогом и мелко нарезанной зеленью, слегка перчим и солим.

 

 

 

 

4. Тонкими полосками нарезаем огурец и сладкий перец.

 

5. Чайной ложкой выкладываем начинку с краю полоски цукини, кладём полоску перца и огурца. Скреплять зубочисткой не нужно - рулетики и так будут прекрасно держаться.

Приятного аппетита!

Метки : рулетики из цукини, цукини, кабачки, фаршированные, русская кухня

просмотров: 3065 | лайков:5 |

Ещё рецепты

• Печёная свинина с карамелизированным луком

  Нежная свиная корейка с пикантным карамелизированным луком. В западно-европейской кулинарии овощи,
• Жареные кальмары с соусом

  Изысканный рецепт приготовления жареных кальмаров с пикантным соусом
• Домашние вафельные трубочки на сливочном масле

  Рецепт хрустящих вафельных трубочек