Тушеная куриная печень и сердце

голосов: 15 | отзывов: 1

Рецепт от Morkovka, добавлен 17 июнь 2013 в рубрику «Блюда из ливера»

порций ≈ 4, время ≈ 40 мин., калории ≈ 200 ккал., жиры ≈ 34 г., углеводы ≈ 150 г. распечатать

Ингредиенты

Потрошки куриные (сердце и печень): 1 кг
лук: 200 гр
соль, перец по вкусу: масло растительное по необходимости

Способ приготовления
Пошаговый рецепт с фотографиями

Тушеные куриные потроха - сердечки с печенью с фарфалле на гарнир.

национальная кухня: итальянская

1. Лук нарезаем мелко

2. На масле обжариваем лук до половины готовности

3. Выкладываем потрошки к луку и перемешиваем, продолжаем перемешивать (примерно через каждые 5 минут) до готовности. Время приготовления примерно 20 минут, готовим на минимальном огне. Важно!! готовность проверяем по-готовности печенки, как только в печени перестала выделяться кровь - блюдо готово!