» » » Омлет со шпинатом
« Далее Яичница с беконом


Омлет со шпинатом

голосов: 5

Рецепт от , добавлен 13 июнь 2015 в рубрику «Омлеты»

Омлет со шпинатом

порций ≈ 4, время ≈ 25 мин., калории ≈ 179 ккал., жиры ≈ 1 г., углеводы ≈ 4 г. распечатать

6
    Ингредиенты
  • Шпинат замороженный 300 гр, если свежий 150 гр
  • Зелень лука 50 гр
  • Яйца куриные 6 шт.
  • Соль
  • Молоко 200 мл
  • Масло оливковое 50 мл
  • Мука пшеничная 1 ст. л.
  • Сода 0,5 ч .л.

Способ приготовления
Пошаговый рецепт с фотографиями

Шпинат, пожалуй, один из самых полезных овощей — содержит массу витаминов, аминокислот и минералов, поэтому в сочетании с яйцами в омлете его достоинства трудно переоценить.
 
Приступаем к приготовлению омлета со шпинатом. 

1. Для начала разморозим шпинат. Опускаем замороженные кусочки на 2 минуты в холодную воду, затем кладём в сито и даём стечь.
 
2. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и слегка обжариваем на нём чеснок, разрезанный на пластинки, как только чеснок подрумянится, добавляем к нему шпинат, накрываем крышкой и пропариваем так около 2-х минут.
 
Тем временем нарезаем зелёный лук, добавляем к нему молоко, яйца, соль, соду и муку, взбиваем миксером или просто венчиком до однородной массы. Распределяем чеснок ровным слоем по дну сковороды и заливаем взбитыми яйцами с молоком.

 

3. В течении 5-7 минут жарим на медленном огне, сода и молоко вступят в реакцию, и омлет начнёт подниматься, как только масса перестанет быть жидкой, и пузырьки перестанут выделяться, можно накрыть крышкой и не бояться, что омлет сядет, так пропариваем ещё около 2-х минут.

 


 

4. Вкусный и полезный завтрак — омлет со шпинатом, зелёным луком, молоком и яйцами, — готов. Приятного аппетита!

 

 Нарезаем омлет на порции и подаём с зеленью.

Метки : омлет, шпинат, со шпинатом, с зелёным луком, на завтрак, завтрак

просмотров: 2186 | лайков:6 |
Понравился рецепт? Поделись!


Обсуждение рецепта
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость на кухне, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

© 2013 CookStories.ru Кулинарная книга рецептов. Приятного аппетита;)