» » » Говядина с гречкой в горшочке
Ранее » Баранина в духовке « Далее Тефтели


Говядина с гречкой в горшочке

голосов: 3

Рецепт от , добавлен 26 июнь 2015 в рубрику «Блюда из мяса»

Говядина с гречкой в горшочке

порций ≈ 4, время ≈ 90 мин., калории ≈ 190 ккал., жиры ≈ 3 г., углеводы ≈ 14 г. распечатать

9
    Ингредиенты
  • Говядина вырезка 700 гр
  • Гречневая крупа 0,5 ст.
  • Сливки 20% 100 мл
  • Лук репчатый 150 гр
  • Морковь 150 гр
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Чеснок 5 зубков
  • Грибы шампиньоны 200 гр
  • Зелень укропа и петрушки 30 гр
  • Соль, перец

Способ приготовления
Пошаговый рецепт с фотографиями

Очень хороший рецепт второго блюда на ужин - гречка с говядиной и овощами по купечески в горшочке.
 

1. Говядину нарезаем небольшими кусочками в виде кубиков примерно по 2-3 см., солим, перчим чёрным перцем крупного помола, обжариваем на сковороде с добавление растительного масла до полуготовности и образования румяной корочки.

 

2. Морковь нарезаем соломкой, а лук полукольцами, грибы в зависимости от размера на 2 или 4 части. Гречневую крупу промываем в холодной воде. Укладываем все ингредиенты в горшочек слоями: сначала на дно насыпаем лук, грибы и морковь, затем укладываем одним слоем мясо и посыпаем примерно 2-мя столовыми ложками гречки, так повторяем пока горшочек не заполнится до верху, незабываем немного подсолить овощи.

 

3. Сверху заливаем наш горшочек сливками и ставим в разогретую духовку примерно на 1 час. Через полчаса проверяем и если жидксти маловато добавим 1 стакан кипяченой горячей воды. Проверяем спустя час мясо - если готово можно подавать, непременно перемешать содержимое горшочка и добавить мелко рубленный чеснок и зелень.

 
Горшочек с говядиной и гречкой по-купечески готов. Приятного аппетита!

Метки : гречка с мясом, в горшочке, гречка с мясом и овощами, по-купечески, гречка, говядина, горшочек

просмотров: 2946 | лайков:9 |
Понравился рецепт? Поделись!



Обсуждение рецепта
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость на кухне, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

© 2013 CookStories.ru Кулинарная книга рецептов. Приятного аппетита;)