Шоколадные трюфели с козьим сыром

Рецепт от Надежда Серова, добавлен 07 май 2015 в рубрику «Печенье вафли конфеты»

порций ≈ 4, время ≈ 50 мин., калории ≈ 217 ккал., жиры ≈ 4 г., углеводы ≈ 40 г. распечатать

6

Ингредиенты
• Сахарная пудра 3 ч. л.
• Какао порошок 2 ст. л.
• Корица 1 ч. л.
• Сушеный имбирь 1 ч. л.
• Чили 0,5 ч. л.
• Тёмный шоколад 110 гр
• Сушеная клюква 30 гр
• Козий сыр 160 гр
• Ядра фисташек 50 гр
• Соль 1/8 ч. л.

Способ приготовления
Пошаговый рецепт с фотографиями

Приготовим несложное и быстрое лакомство — трюфели из козьего сыра, шоколада и сушеной клюквы в миндальной посыпке.

 

1. Растапливаем шоколад на водяной бане и даём немного охладиться.

 

2. Измельчаем сушёную клюкву вместе с фисташками. К шоколаду добавляем специи: корицу, имбирь, чили и соль, затем добавляем сахарную пудру.

 

3. Получившуюся смесь вымешиваем с козьим сыром и клюквой. Убираем смесь  в холодильник на 15-20 минут, чтобы заготовка затвердела. 

4. Когда смесь охладится, посыпаем руки какао и скатываем из смеси небольшие шарики диаметром 2,5-3 см, обваливаем их в измельчённых фисташках.

Метки : трюфели, шоколадные, с козьим сыром, сушеная клюква, шоколад, фисташки, чаепитие, десерт, к чаю

просмотров: 4619 | лайков:6 |

Ещё рецепты

• Блинчики с начинкой из картошки с печёнкой и грибами

  Когда мы приготовили тонкие блинчики, у нас обнаружились в морозилке куриная печень, а в
• Диетические манты из индейки на пару

  Хочу рассказать о несложном рецепте приготовления мантов, кстати, в этот раз наше блюдо будет
• Пряная малосольная скумбрия

  Очень простой и не затратный рецепт засолки скумбрии (можно заменить селёдкой). Готовить желательно