» » » Шоколадные трюфели с козьим сыром
Ранее » Песочное печенье в шоколадной глазури « Далее Творожные круассаны с начинкой


Шоколадные трюфели с козьим сыром

голосов: 5

Рецепт от , добавлен 07 май 2015 в рубрику «Печенье вафли конфеты»

Шоколадные трюфели с козьим сыром

порций ≈ 4, время ≈ 50 мин., калории ≈ 217 ккал., жиры ≈ 4 г., углеводы ≈ 40 г. распечатать

6
    Ингредиенты
  • Сахарная пудра 3 ч. л.
  • Какао порошок 2 ст. л.
  • Корица 1 ч. л.
  • Сушеный имбирь 1 ч. л.
  • Чили 0,5 ч. л.
  • Тёмный шоколад 110 гр
  • Сушеная клюква 30 гр
  • Козий сыр 160 гр
  • Ядра фисташек 50 гр
  • Соль 1/8 ч. л.

Способ приготовления
Пошаговый рецепт с фотографиями

Приготовим несложное и быстрое лакомство — трюфели из козьего сыра, шоколада и сушеной клюквы в миндальной посыпке.
 
1. Растапливаем шоколад на водяной бане и даём немного охладиться.
 
2. Измельчаем сушёную клюкву вместе с фисташками. К шоколаду добавляем специи: корицу, имбирь, чили и соль, затем добавляем сахарную пудру.
 
3. Получившуюся смесь вымешиваем с козьим сыром и клюквой. Убираем смесь  в холодильник на 15-20 минут, чтобы заготовка затвердела. 

4. Когда смесь охладится, посыпаем руки какао и скатываем из смеси небольшие шарики диаметром 2,5-3 см, обваливаем их в измельчённых фисташках.


Метки : трюфели, шоколадные, с козьим сыром, сушеная клюква, шоколад, фисташки, чаепитие, десерт, к чаю

просмотров: 2050 | лайков:6 |
Понравился рецепт? Поделись!


Обсуждение рецепта
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость на кухне, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

© 2013 CookStories.ru Кулинарная книга рецептов. Приятного аппетита;)