» » » Красим яйца луковой шелухой


Красим яйца луковой шелухой

голосов: 5

Рецепт от , добавлен 10 апрель 2015 в рубрику «Пасхальные яйца»

Красим яйца луковой шелухой

порций ≈ , время ≈ 20 мин., калории ≈ 150 ккал., жиры ≈ 9 г., углеводы ≈ 1 г. распечатать

4
    Ингредиенты
  • яйцо куриное 4 шт
  • луковая шелуха с 4 луковиц
  • вода по необходимости

Способ приготовления
Пошаговый рецепт с фотографиями

Простейший и безвредный способ окраски яиц к Пасхе с помощью луковой шелухи. В данном рецепте мы красили 4 куриных яйца шелухой от 5 луковиц среднего размера. Для покраски большего количества яиц, используем соответственное количество шелухи.
1. С луковиц счищаем сухую жёлтую кожуру и складываем в ёмкость для варки яиц (в нашем случае - ковшик).
Красим яйца луковой шелухой

2. Яйца тщательно, но аккуратно, чтобы не раздавить, моем. Яйца для варки лучше использовать не самые свежие, они должны полежать в холодильнике хотя бы 3-4 дня. Слишком свежие яйца после варки будет сложно очищать от скорлупы.

3. Кладём яйца в ёмкость с кожурой, заливаем водой так, чтобы покрыть содержимое. Ставим на огонь, ждём, когда закипят, и убавляем газ до ровного, спокойного кипения. После закипания стоит следить, чтобы яйца были полностью погружены в воду, иначе окрас не получится равномерным. Варим в течении 10-15 минут, от количества времени зависит интенсивность окраски. Но и переваривать яйца не следует - в таком случае желток из жёлтого превратится в зелёный, что не слишком аппетитно выглядит.
 Красим яйца луковой шелухой
Красим яйца луковой шелухой

4. После приготовления яйца вынимаем, остужаем в холодной воде и даём просохнуть. Всё готово! Не забывайте, что яйца, как и куличи, подготавливают накануне Пасхи, чтобы в ночь на Воскресение их можно было освятить.
Светлого праздника!

Метки : яйца, пасха, луковая шелуха, красим, красим пасхальные яйца, праздник

просмотров: 3625 | лайков:4 |
Понравился рецепт? Поделись!


Обсуждение рецепта
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость на кухне, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

© 2013 CookStories.ru Кулинарная книга рецептов. Приятного аппетита;)