Щука в духовке

голосов: 2

Рецепт от master, добавлен 13 июль 2015 в рубрику «Рыба»

порций ≈ 4, время ≈ 70 мин., калории ≈ 138 ккал., жиры ≈ 1 г., углеводы ≈ 9 г. распечатать

Ингредиенты

Щука 800 гр
Картофель 300 гр
Лук 200 гр
Морковь 100 гр
Сладкий перец 100 гр
Помидоры 200 гр
Сливочное масло 100 гр
Соль, перец

Способ приготовления
Пошаговый рецепт с фотографиями

Как известно, щука — весьма сухая рыба, и достаточно тяжело приготовить её так, чтобы мясо получилось сочным. Делимся с Вами одним из рецептов, в котором щука получается не только нежной, но ароматной и очень сочной.

1. Очищаем овощи, тщательно промываем в холодной воде, нарезаем всё толстыми кольцами. Щуку очищаем от чешуи, потрошим и нарезаем на ломтики по 3-4 см.

2. Укладываем овощи вперемежку с рыбой на чугунной сковороде, как на рататуй, солим, перчим, поверх кладём кусочки масла и отправляем в духовку, разогретую до 180ºC на 40 минут.

Сливочное масло как раз и есть тот самый секретный ингредиент, который сделает печёную щуку и овощи сочнее.

3. Готовность проверяем по овощам, так как рыба готовится быстрее.

Щука печёная в духовке готова. Приятного аппетита!

Метки : щука, в духовке, печёная, с овощами, картофель, лук, помидоры

просмотров: 3039 | лайков:6 |

Понравился рецепт? Поделись!

Ещё рецепты

Щи из крапивы рецепт
Щи зеленые с крапивой — это по настоящему летнее блюдо, которое не только
Рецепт приготовления курицы в горшочке с овощами
Очень вкусный и весьма диетический (так не содержит масла и жира) рецепт курицы, запечённой в
Пирог с мясом и картошкой рецепт
Хочу поделиться рецептом пирога с мясом на кефирном тесте. Такой пирог очень легко готовится, при

Обсуждение рецепта