» » » Салат цезарь с курицей
Ранее » Салат нежный « Далее Салат с языком


Салат цезарь с курицей

голосов: 6

Рецепт от , добавлен 27 март 2016 в рубрику «Салаты с мясом»

Салат цезарь с курицей

порций ≈ 5, время ≈ 60 мин., калории ≈ 95 ккал., жиры ≈ 1 г., углеводы ≈ 7 г. распечатать

11
    Ингредиенты
  • Куриная грудка филе 200 г
  • Лук-шалот 1 головка
  • Листья салата 1 пучок
  • Помидоры на веточке 5-6 шт.
  • Сыр твёрдый 100 г
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Чеснок 3-4 зубка
  • Лимон 1/2 шт.
  • Сухарики домашние 50-70 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.

Способ приготовления
Пошаговый рецепт с фотографиями

Свежее и очень лёгкое блюдо североамериканской кухни салат цезарь с поджаренной курочкой прекрасно дополнит Ваш как праздничный, так и повседневный стол.
 

1. Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками, совсем немного присаливаем (так как заправка у салата будет солёной, можно вообще не солить) и обжариваем в 1 столовой ложке оливкового масла на сковороде до образования золотистой румяности. Готовую грудку снимаем в салатницу. 

 

 

 

2. Лук-шалот очищаем, моем и тонко шинкуем на четвертинки кольца. Добавляем к грудке. 

 

3. Листья салата отделяем от стебля и замачиваем в тазу с водой на пару минут. После этого промываем их в проточной воде и складываем стечь на поднос. Подсохший латук или ромэн рвём руками на крупные кусочки и добавляем в будущий салат. 

 

4. Помидоры моем и нарезаем достаточно крупно (на четвертинки) в салатник.

Если вы используете помидоры черри, то порежьте их на половинки.
 

 

5. Сыр натрите на тёрке и добавьте в салатницу. 

 

6. Займёмся самой важной частью рецепта заправкой. В небольшой миске смешиваем соевый соус, сок половины лимона и одну столовую ложку оливкового масла. Зубчики чеснока очищаем и пропускаем в заправку через чеснокодавку. Перемешиваем. 

 

7. Когда заправка готова, добавляем в салат сухарики, заливаем его заправкой и перемешиваем.

Делать это стоит непосредственно перед употреблением в пищу, чтобы сухарики не успели полностью размокнуть, а листья салата и помидоры — завять.
 

 

 Американский салат цезарь с курицей по-домашнему готов. Приятного аппетита!


Метки : салат, цезарь, с курицей, курица, куриный, салат с мясом

просмотров: 1556 | лайков:11 |
Понравился рецепт? Поделись!


Обсуждение рецепта
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гость на кухне, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

© 2013 CookStories.ru Кулинарная книга рецептов. Приятного аппетита;)