1. Грибы тщательно перебираем, удаляем все сомнительные куски, корни, грязь или подпорченность. Здесь, к слову, нелишне упомянуть о том, как грибы следует собирать. Для того, чтобы облегчить себе труд по их последующей переработке, выбирайте…
1. Отделим от двух-трех куриных яиц белки. Они то нам и понадобятся для приготовления лакомства. Желтки использовать не будем. Кладем белки в емкость миксера.
1. Готовый фарш из индейки выкладываем в миску. Лук очищаем, моем и очень мелко шинкуем, добавляем к фаршу.
1. Разотрите масло с сахаром. Не обязательно добиваться полного растворения сахара. 2. Добавьте яйцо и овсяные хлопья. Взбейте. 3. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. 4. Выложите тесто на противень в форме…
1. Сразу же включаем духовой шкаф и устанавливаем температуру в двести градусов (200ºС). Прогреваться. 2. Подготовить глубокую большую миску, в ней будет замешиваться тесто. Всыпать соль, потом сахар, добавить творог, влить масло. При помощи миксера…
1. У печени птицы (индюшиную печень можно заменить любой другой печенью мелкой птицы, самый смак - это перепелиная или голубиная) убрать грубые протоки и лишнюю плёнку. После этого промыть печёнку в проточной воде и…
1. Растапливаем шоколад на водяной бане и даём немного охладиться. 2. Измельчаем сушёную клюкву вместе с фисташками. К шоколаду добавляем специи: корицу, имбирь, чили и соль, затем добавляем сахарную пудру. 3. Получившуюся…
1. Итак, блины у нас были приготовлены в предыдущем рецепте. 2. Шампиньоны нарезаем как можно мельче, у нас грибы были мелкие так что хватило разрезать на четыре части вдоль ножки от шляпки.
1. Заготовим всё необходимое для готовки.
1. Для этого рецепта мы использовали обычное тесто для пельменей, рецепт тут. Можно использовать также покупное тесто. 2. Начнём с фарша. Перемалываем в мясорубке индюшачью грудку, лук и чеснок, добавляем немного зелени. Получившийся…