Татское чуду с мокрецом и куриным яйцом
1. Отвариваем яйца вкрутую нарезаем мелкими кубиками, мелко нарезаем тщательно промытые молодые стебли мокреца, солим по вкусу.
Тесто на кефире для пирогов и пирожков
1. Нагреваем свежий кефир до комнатной температуры. Выливаем его в миску удобную для замешивания теста.
Шашлык из куриных ножек и печёный на мангале картофель
1. Очищаем куриные ножки от кусочков жёлтой кожицы по низу, если таковая имеется, слегка перчим. Солить мы не будем в начале маринования, чтобы сохранить сочность мяса. Также мясо для шашлыка не моется.