Малосольные огурцы
национальная кухня: русская 1. Моем огурцы, промываем остальные ингредиенты
Кабачковая икра
национальная кухня: русская 1. Мелко шинкуем все овощи (кроме томатов) и закладываем их (желательно в чугунную) кастрюлю ставим на 25 минут на слабый огонь
Говядина тушеная с картофелем
национальная кухня: русская 1. Нарезаем мясо мелкими кусочками 3х3 см, слегка обжариваем в сотейнике до полуготовности
Фаршированный перец
национальная кухня: русская 1. Срезаем заднюю часть с перцев, вычищаем от семян и внутренних перегородок, закладываем в кипящую воду на 5 минут.
Компот из черешни
национальная кухня: русская 1. Моем черешню, очищаем от веточек, удаляем испорченные ягоды. 2. Укладываем в баллон (нужно заполнить примерно половину баллона).
Тушеная куриная печень и сердце
национальная кухня: итальянская 1. Лук нарезаем мелко
Печёные куриные окорочка
национальная кухня: русская 1. В большой миске солим окорочка, перчим
Цыплёнок табака на соли
национальная кухня: русская 1. Разогреваем духовую печь до 200 градусов 2. Высыпаем на противень пачку соли и равномерно распределяем, толщина получится примерно 1,5 см.
Рецепт зелёного борща с щавелем
национальная кухня: русская 1. Отвариваем потрошки, предварительно срезав с них излишки жира (жир пойдёт на зажарку) , снимаем пенку и вынимаем из бульона
Лобио на гарнир
национальная кухня: грузинская 1. Очищаем овощи, моем.