Вак балиш
1. Сначала готовим тесто. Муку высыпаем в миску, туда трём на тёрке холодное сливочное масло. Перемешиваем вручную, перетирая масло с мукой до состояния крошки. Солим. В кефир насыпаем соду и ждём, чтобы он зашипел. Выливаем к…
Солёные огурцы рецепт
1. Огурцы залить водой и оставить на час, воду слить, огурцы тщательно вымыть, удалить хвостики. 2. Вымыть с пищевой содой банки, простерилизовать крышки и баночки удобным для вас способом. 3. Подготовить специи: перец,…
Постный плов
1. Для приготовления будем использовать толстостенную чугунную кастрюлю, но также подойдёт и толстостенная сковорода или казан. Ставим посуду на огонь, наливаем в неё растительного масла. Очищаем и мелко нарезаем лук и морковь, всыпаем в…
Гречка с овощами
1. Варим гречку 15-20 минут и пока готовится наша гречка, мы занимаемся подготовкой других продуктов. 2. Режем лук, чем мельче - тем лучше, нарезаем морковь соломинками, сельдерей и болгарский перец таким же способом как и морковь.…
Компот из вишни
1. Ягоды вишни замачиваем в воде, тщательно моем и перебираем: удаляем все испорченные вишенки, отрываем хвостики. 2. Для компота стерилизуем баллоны. Мы делаем это с помощью обычного чайника. Наливаем в него половину воды, доводим…
Стручковая фасоль
1. Фасоль моем, перебираем: удаляем хвостики и испорченные места, если такие есть. 2. В кастрюле ставим кипятиться воду. Как только вода закипит, подсаливаем её и выкладываем вариться нашу молодую фасоль на 20 минут. Тем…
Летний салат
1. В первую очередь приготовим свекольную пасту, отвариваем свеклу, снимаем с неё шкурку и измельчаем в блендере до сметанообразного состояния. Огурцы и помидоры нарезаем крупными дольками. 2. Крупно нарезаем клубнику. Размазываем по тарелке…
Борщ рецепт
1. Для начала необходимо отварить бульон. Для этого мясо (на кости!) тщательно моем, кладём в кастрюлю, заливаем водой и ставим на сильный огонь, доводим до кипения, регулярно снимая пенку. Как только будущий бульон закипел, снижаем…
Шоколадное печенье
1. Сначала приготовим тесто для печенья. Сливочное масло смешиваем с мёдом и яйцом и взбиваем до образования однородной массы, затем получившуюся массу смешиваем с просеянной мукой, разрыхлителем, имбирём и гвоздикой и продолжаем взбивать ещё минут…