Блинчики
1. Смешиваем все ингредиенты в одной глубокой миске: сначала молоко, затем яйца, соль, сахар. Все перемешиваем блендером, либо миксером. Все, тесто у нас готово! Обратите внимание на консистенцию теста: оно должно быть, как жидкая…
Сочники с творогом
Начинка: 1. Смешайте все ингредиенты. Некрупными кусочками порежьте курагу и добавьте к получившейся массе, ещё раз тщательно перемешайте. Миксером лучше не пользоваться, иначе начинка станет жидкой и будет растекаться. А нам нужна именно густая масса. …
Варено замороженные креветки
1. Креветки интенсивно промываем в проточной воде около двух минут. 2. Для варки берем такую кастрюлю, чтобы объёмом она была в два раза больше объема креветок. Креветки варим в панцире. В…
Пирог с капустой
1. Для начала поставим тушиться капусту для начинки. В неглубокую сковороду наливаем немного растительного масла без запаха, ставим на средний огонь и добавляем квашеную капусту. 2. Лук очищаем, нарезаем полукольцами и выкладываем к капусте.…
Плов с курицей
1. Нарежьте небольшими кусочками мясо курицы. Обжарьте до золотистого цвета в казане с раскаленным маслом, примерно 10 минут. Масла не жалейте! Если будет мало масла, плов получится сухим и не рассыпчатым. (Это первая хитрость) …
Овощной постный суп с фасолью
1. В воде замочить фасоль на пару часов. После этого сварить её в отдельной ёмкости до готовности, добавив немного воды. Откинуть на дуршлак, промыть, влить несколько ложек подсолнечного масла. Измять блендером до консистенции…
Гречка с мясом в мультиварке
1. Мясо вымойте под проточной водой. Затем обсушите бумажным полотенцем порежьте небольшими кубиками - размером примерно 2х3 см. 2. Лук очистите и порежьте, но не слишком мелко. 3. Разогрейте сковороду. Мясо выложите…
Русская горчица на рассоле
1. Насыпаем горчичный порошок в высокий стакан, смешиваем его с сахаром. Рассол должен быть тёплым. Вливаем рассол тонкой струйкой к смеси порошка и сахара, непрерывно помешивая. 2. Продолжаем перемешивать попутно раздавливая ложкой…
Мусака
1. Прежде чем приступать к готовке соберём все продукты и делаем всё внимательно, как в рецепте. Мусака это несложное блюдо, но процесс готовки состоит из большого количества шагов. 2. Картофель промываем, чистим и…
Бефстроганов
1. Мясо говяжье нарезать поперёк волокон пластами до 1 сантиметра. Пласты порезать тонкими полосками длиной 5-7 сантиметров. Посолить, приправить чёрным молотым перцем и оставить на 15 минут мариноваться. Дольше мариновать мясо не следует, чтобы оно…