1. Разотрите масло с сахаром. Не обязательно добиваться полного растворения сахара.

 

2. Добавьте яйцо и овсяные хлопья. Взбейте.

 

3. Всыпьте муку и тщательно перемешайте.

 

4. Выложите тесто на противень в форме кружочков. Это можно сделать при помощи двух столовых ложек. Смачивайте их водой перед выкладыванием каждого нового кусочка теста, чтобы не прилипало. При выпекании овсяного печенья с изюмом, проследите, чтобы все изюминки спрятались в тесте, иначе они будут пригорать.

 

5. Выпекайте при температуре 180 градусов 15 минут. Следите, чтобы печенье не пересохло. Сверху должна появиться красивая корочка, а внутри оно останется мягким.

 

Овсяное печенье готово. Приятного чаепития!