Чипсы в микроволновке
1. Картофель моем под проточной водой, очищаем от кожицы и снова моем. Нарезаем тонкими пластинами. Для этой цели можно использовать нож или специальную терку. 2. Кладем картофель в миску, вливаем…
Княка из баклажан и тыквы
1. Перемыть зелень и овощи, обсушить и почистить. Нарезать кубиками. Зелень перемыть, стряхнуть, обсушить салфеткой. Искрошить острым ножом. 2. Кубики овощей переложить в сковородку, залить маслом. Каждый овощ обжаривается…
Печёные стейки лосося
1. Отрезаем от тушки сёмги четыре стейка толщиной 3,5-4 см, натираем смесью из соли и перца, оставляем мариноваться минут на 20. 2. Затем выкладываем на разделочную доску, начинаем их обмазывать творожной массой или…
Чеснечка с луком
1. Перед началом готовки приготовим сухарики без приправ, они очень хорошо подойдут к нашему луково-чесночному супчику - нарежем белый городской хлеб на маленькие кубики, и отправим в духовку на 20 минут при температуре 180?C.…
Буженина из свинины
1. Нам понадобится крупный цельный кусок свиной вырезки без кости. Отлично подойдёт корейка или мякоть в ноги. Мясо тщательно моем. 2. Овощи очищаем, моем и нарезаем достаточно крупными пластинками так, чтобы было удобно шпиговать ими…
Грибной супчик
Особые свойства имеет суп, приготовленный из свежих шампиньонов. По содержанию в грибах витаминов и полезных веществ, они намного превосходят другие подобные культуры. Грибы представлены целым набором таких элементов, как кальций и магний, молибден и хром, йод и цинк.…
Бычки тушеные с овощами
1. Бычков потрошим, удаляем жабры и моем. Чистить чешую с них необязательно, она очень мелкая и не мешает при употреблении в пищу. 2. В сотейник наливаем немного растительного масла и укладываем половину рыбы на…
Кисель из ежевики
Например, уместно будет добавить парочку палочек корицы или соцветия гвоздики. В этом случае Ваш кисель приобретёт пикантный вкус и аромат. А теперь обо всём подробно. 1. Отвариваем недолго около 15 минут ягоды ежевики, предварительно…
Красный борщ
1. Подготовим продукты для приготовления красного борща. 2. Одну куриную спинку вымоем и отварим в кастрюле. Для приготовления хорошего бульона нужно полчаса. После этого извлекаем мясо из кастрюли. Бульон готов. Добавим к нему…
Шашлык из вырезки молодой баранины
1. Тщательно срезаем мясо с ноги молодого ягнёнка, делать это лучше острым филейным ножом, чтобы на мясе не получилось лишних зазубрин и лохмотьев. 2. Нарезаем большими кольцами лук и лимон, добавляем к мясу.…