Лагман по-узбекски
1. Яйцо взбить, влить к муке, добавить соль (примерно 1/2 чайной ложки) и воду. Замесить тесто на лапшу, раскатать в блин, порезать полосками и положить подсыхать. Вообще у нас есть рецепт с подробным описанием…
Овощное рагу
1. Овощи тщательно моем, лук и морковь предварительно очищаем от кожуры.