Chief
Categories: Без рубрики
1. Берём заранее приготовленное тесто по этому рецепту \рецепт теста для пельменей\.
Начинка № 1 вареники с картофелем
2. Отвариваем картофель до рассыпчатого состояния. Обжариваем репчатый лук (нарезать можно произвольно). Толчем картофель, необязательно разбивать до однородной массы, как при приготовлении толченки. Смешиваем картофель с луком, подсаливаем, вбиваем куриное яйцо и смешиваем всё это. Картофельная начинка готова.
Приятного аппетита!
