2. Далее, как можно мельче шинкуем лук (можно порубить в блэндере), натираем на мелкую терку картофель, нарезаем мелко зелень, затем разбиваем в фарш куриные яйца, выдавливаем чеснок, солим, перчим.

4. Получившуюся массу просто раскладываем на раскаленной, слегка смазанной растительным маслом, сковороде (отбивать не нужно, т.к. это бесполезно с рубленым мясом) столовой ложкой из расчета \1 ложка — 1 котлета\.

5. На каждой стороне жарим около 4-5 минут.

Наши куриные котлетки готовы. Приятного аппетита!