Основные ингредиенты: отварное мясо (колбаса), огурец, отварной картофель, редис, варёные яйца — берём примерно в одинаковом количестве. Рецепт настолько универсален, что для его приготовления можно использовать различные виды мяса: курицу, свинину, говядину или, как в нашем случае, докторскую колбасу. Вместо кислого кваса можно использовать минеральную воду с кислой сметаной или кефиром (+несколько капель лимоннго сока).