Chief
Categories: Без рубрики
1. Перемыть зелень и овощи, обсушить и почистить. Нарезать кубиками. Зелень перемыть, стряхнуть, обсушить салфеткой. Искрошить острым ножом.
2. Кубики овощей переложить в сковородку, залить маслом. Каждый овощ обжаривается по отдельности. Потом только, их надо перемешать все вместе.
3. Чеснок измельчить и этой крошкой сверху посыпать овощи. Добавить крошку зелени, присыпать солью, любимыми специями. Тушить на минимальном огоньке, время: пять-десять минуток.
4. Уже приготовленные овощи перемешиваем с чечевицей, добавляем сладкий болгарский перец.
Такое блюдо к столу подаётся горячим или охлаждённым. Можно, как самостоятельное блюдо, так и гарнир к куриному стейку, или рыбе.
