Chief
Categories: Без рубрики
национальная кухня: дагестанская
1. Для лепки курзе используем тесто для пельменей и вареников.
2. Готовим начинку:
1. Яйцо с варёным луком. Нарезаем зелёный лук, нарезаем 3 варёных яйца, добавляем 1 сырое яйцо, солим. Начинка готова.
2. Готовим картофельное пюре (рецепт здесь), обжариваем лук до готовности. Смешиваем пюре и обжаренный лук (можно взбить миксером для однородности).
