Chief
Categories:
национальная кухня: русская
1. Для приготовления мы взяли готовый куриный фарш, докрутили в него картофель, лук, чеснок и немного сухарей и яйцо. Далее солим и перчим (слегка).
Не верьте тем, кто говорит, что в фарш ничего не надо добавлять, картофель придаёт котлетам нежности, лук — основа сочных котлет, сухари делают их воздушными.
2. Фарш тщательно замешиваем. Перед тем как выкладывать на сковороду, кусочки фарша необходимо отбить, чтобы выгнать из них пузыри воздуха. Выкладываем на сковороду и жарим на каждой стороне около 3-4 мину.
3. Подавать можно с любым гарниром: макароны, варёный рис, картофельное пюре.
Приятного аппетита!
