1. Для начала готовим дрожжевое тесто с маслом, рецепт здесь. Раскатываем круг (если не получился идеальный круг, ничего страшного, можно выровнять по-мере защипывания краёв).
2. Выкладываем наши нарезанные ингредиенты, вначале выкладываем ровным слоем ветчину, затем грибы и перец, посыпаем сыром и поливаем всё это сливочно- чесночным соусом,рецепт соуса здесь. Перед этим можно смазать соусом, то место, где будет начинка.
3. Накрываем второй половиной блина и защипываем. Затем смазываем взбитым яйцом, ещё нужно проколоть вилкой пиццу в нескольких местах.
4. Перед тем как поставить противень с кальцоне в духовку, разогреваем её на максимальной температуре 220ºС. Так как начинка у нас готоваяк употреблению без термообработки, запекаем 15 минут, до готовности теста.
