Chief
Categories:
национальная кухня: русская
1. Нарезаем мясо небольшими кусочками, укладываем на дно горшка, слегка солим и перчим.
2. Нарезаем овощи не слишком мелко.
3. Овощи укладываем слоями вперемешку с мясом. Ещё немного солим и перчим. Также кладём 4-5 зубков чеснока.
4. Запекаем на максимальном огне (200º) в духовке (≈ 1 час)
5. При подаче нужно положить всего понемногу, полить бульоном и посыпать зеленью с чесноком. Блюдо получается очень сочным и ароматным.
Приятного аппетита!
