Chief
Categories:
национальная кухня: русская
1. Так как тесто у нас готовое (мы купили его в супермаркете в отделе минипекарни), то приготовление начинаем с начинки. Печень отвариваем в подсоленной воде до готовности минут 20. Как только она перестаёт кровить, значит она полностью готова. Печень нежелательно переваривать, потому что от длительной готовки она становится жёсткой.
2. Пропускаем отваренную печень через мясорубку.
