Chief
Categories:
национальная кухня: русская
1. Нарезаем куриную грудку мелкими (5х5 мм.) кусочками. Для большего удобства нарезания мясо можно слегка подморозить.
2. Далее, как можно мельче шинкуем лук (можно порубить в блэндере), натираем на мелкую терку картофель, нарезаем мелко зелень, затем разбиваем в фарш куриные яйца, выдавливаем чеснок, солим, перчим.
3. Всё тщательно перемешиваем.
4. Получившуюся массу просто раскладываем на раскаленной, слегка смазанной растительным маслом, сковороде (отбивать не нужно, т.к. это бесполезно с рубленым мясом) столовой ложкой из расчета \1 ложка — 1 котлета\.
5. На каждой стороне жарим около 4-5 минут.
Наши куриные котлетки готовы. Приятного аппетита!
