Chief
Categories: Без рубрики
национальная кухня: русская
1. Очищаем картофель, но не срезая кожуру, а соскребая ножом.
2. Моем и помещаем в кастрюлю, залив водой, чтобы покрыть весь картофель.
3. Подсаливаем и варим до готовности (обычно это около 20 мин.), проверить можно спичкой — если она тупым кончиком протыкает картофелину легко, значит всё готово.
4. Сливаем воду, кладем сливочное масло, даем маслу растаять.
5. Мелко шинкуем зелень укропа и посыпаем наш картофель, снова перемешиваем.
*Гарнир готов. Подойдет к большинству вторых блюд, а также к жареным и печеным рыбе, птице и мясу.
