Chief
Categories: Без рубрики
национальная кухня: норвежская
1. Необходим жаропрочный рукав для запекания средних размеров.
2. Разложите, плоско нарезанные кусочки трески, поверх сверху положите по 3 тонко нарезанных колечка лука и 2 половинки томата, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.
3. Посолите, поперчите по вкусу, затем герметично завяжите пакеты с двух сторон.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов и аккуратно поместите пакет, готовится блюдо около 15 мин. За 5 минут до конца приготовления сделайте в пакете 4 прокола с помощью зубочистки для образования золотистой корочки.
5. Итак блюдо готово. Аккуратно раскладываем на тарелки, украшаем зеленью и перед употребление поливаем соком из пакета.
6. В качестве гарнира можно использовать варёный молодой картофель, пюре (толчёнку), но я рекомендую отвареный несоленый рис перед подачей слегка сбрызнутый соевым соусом.
