Кабачковая икра
23-06-2013, 21:50. Разместил: Morkovka порций ≈ 6, время ≈ 40 мин., калории ≈ 120 ккал., жиры ≈ 15 г., углеводы ≈ 250 г.
-
Ингредиенты
- молодые кабачки: 500 гр
- морковь: 200 гр
- лук: 150 гр
- масло рафинированное: 2 ст. ложки
национальная кухня: русская
1. Мелко шинкуем все овощи (кроме томатов) и закладываем их (желательно в чугунную) кастрюлю ставим на 25 минут на слабый огонь
2. Затем добавляем тертые на терку томаты и солим по вкусу, через 10 минут закуска готова, можно использовать ее в качестве гарнира
Кабачковая икра готова. Приятного аппетита!
