Жареная цветная капуста

10-06-2013, 23:38. Разместил: master порций ≈ 4, время ≈ 30 мин., калории ≈ 120 ккал., жиры ≈ 10 г., углеводы ≈ 155 г.

национальная кухня: русская

1. Моем капусту, чистим лук. Лук нарезаем полукольцами, капусту разделяем на соцветия по 3-4 см.

2. Капусту ошпариваем кипятком на 1-2 минуты (варить не нужно, так капуста получится хрустящей), сливаем воду и слегка подсаливаем нашу капусту

3. Разогреваем сковороду, смазанную маслом, выкладываем капусту.

4. Так жарим 5-7 минут, затем выкладываем лук и жарим до полного приготовления лука (обычно еще минут 10).

5. Капуста получится хрустящей с ярко выраженным вкусом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты