Овощная закуска
23-06-2015, 23:55. Разместил: chief порций ≈ 6, время ≈ 30 мин., калории ≈ 190 ккал., жиры ≈ 2 г., углеводы ≈ 12 г.
-
Ингредиенты
- Кабачки или цукини 3 шт.
- Баклажаны 3 шт.
- Перец сладкий 2 шт.
- Майонез 200 гр
- Чеснок 6 зубков
- Зубочистки
- Масло растительное
1. Нарезаем баклажаны и кабачки вдоль тонкими пластинами, а красный перец широкими кольцами и обжариваем на растительном масле до готовности.
Когда баклажаны и кабачки пожарятся, для того чтобы избавиться от избытка масла, овощи следует положить на бумажные салфетки.
2. Готовим заправку к овощам, нам понадобится нежирный майонез и давленый чеснок, смешиваем и намазваем не очень толстым слоем наши овощи затем скатываем их в рулетики и закалываем зубочисткой.
Нехитрая и очень вкусная закуска из кабачков, баклажан и сладкого перца готова. Приятного аппетита!