Закуска из баклажан
30-08-2013, 16:42. Разместил: Morkovka порций ≈ 4, время ≈ 30 мин., калории ≈ 36 ккал., жиры ≈ 1 г., углеводы ≈ 10 г.
-
Ингредиенты
- баклажаны 250 гр
- перец сладкий болгарский 200 гр
- зелень регана (базилика) 50 гр
- соль
- чёрный перец молотый
- масло растительное
национальная кухня: итальянская
1. Баклажаны и перец мелко нарезаем, выкладываем на смазанную маслом сковороду, жарим с открытой крышкой 20 минут.
2. Добавляем мелко рубленные листья регана, солим по вкусу, слегка перчим, продолжаем жарить ещё 5 минут.
Пред подачей посыпаем кинзой. Приятного аппетита!
Вернуться назад