Говядина тушеная с картофелем

23-06-2013, 19:34. Разместил: Morkovka порций ≈ 4, время ≈ 1 час 20 мин., калории ≈ 250 ккал., жиры ≈ 10 г., углеводы ≈ 150 г.

национальная кухня: русская

1. Нарезаем мясо мелкими кусочками 3х3 см, слегка обжариваем в сотейнике до полуготовности

2. Мелко шинкуем морковь, лук и перец, выкладываем к мясу

3. Тем временем натираем на тёрку томаты, чтобы получить сок

4. Продолжаем тушить овощи примерно 25 мин.

5. Картофель нарезаем кубиками 2,5х2,5 см. добавляем в сотейник, подливаем кипяченой воды, чтобы слегка покрыть содержимое

6. Когда картофель приготовится, добавляем томатный сок, перемешиваем, так готовим еще 5 минут, затем добавляем мелко нарезанную кинзу и чеснок

7. Тушеная говядина готова! Можно подавать без гарнира

Приятного аппетита!

Ингредиенты