Сырники из творога
27-07-2015, 15:18. Разместил: chief порций ≈ 2, время ≈ 25 мин., калории ≈ 95 ккал., жиры ≈ 2 г., углеводы ≈ 3,5 г.
-
Ингредиенты
- Творог 230 гр
- Сахар 2 ст. л. с горкой
- Яйцо куриное 120 гр 2 шт.
- Соль 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная высший сорт 2 ст. л. с горкой
- Изюм по желанию
- Растительное масло 2 ст. л. для жарки
- Кефир 50 мл
- Сода 1/3 ч. л.
1. Приготовим тесто для сырников из творога. Смешиваем в небольшой, но глубокой кастрюльке творог, яйца, кефир, соль и сахар (и изюм по-желанию), взбиваем всё это миксером до полного смешивания продуктов, в получившуюся массу добавляем муку и ещё раз взбиваем.
2. Смазываем разогретую сковороду растительным маслом и выкладываем тесто столовой ложкой, 1 ложка — 1 сырник. Обжариваем на каждой стороне примерно 1 минуту на слабом газе, чтобы не подгорели.
3. Готовые сырники выкладываем слоями на салфетку, чтобы удалить излишки масла, из теста, которое мы приготовили, получилось 8 сырников.
Итак, наши сырники из творога готовы, подаём со сметаной и вареньем, приятного завтрака!