Тонкие панкейки рецепт
24-09-2013, 14:09. Разместил: master порций ≈ 3, время ≈ 35 мин., калории ≈ 360 ккал., жиры ≈ 8 г., углеводы ≈ 40 г.
-
Ингредиенты
- молоко 400 мл
- мука 200 гр
- яйцо куриное 2 шт
- масло растительное 70 мл
- соль 10 гр
- сода 10 гр
- уксус 10 мл
- сахар 75 гр
национальная кухня: американская
1. Отдельно взбиваем яйца, соль и сахар до появления обильной пены.
2. Затем добавляем муку и молоко, взбиваем до однородной густой массы и сразу вливаем масло, продолжаем взбивать ещё 5 минут.
3. Разогреваем сковороду с керамическим или другим антипригарным покрытием. Выливаем в середину сковороды примерно 1 половник теста (сковорода маслом не смазывается).
4. Жарим блин по 1-й минуте на каждой стороне.
5. Складываем блины стопочкой, сверху кладём кусочек сливочного масла и смазываем джемом или мёдом. Можно ничем не смазывать панкейки и так вкусны.
6. Тонкие американские панкейки на завтрак готовы. Приятного аппетита!
Вернуться назад