Тесто для пельменей
25-09-2013, 22:24. Разместил: master порций ≈ 4, время ≈ 40 мин., калории ≈ 200 ккал., жиры ≈ 5 г., углеводы ≈ 30 г.
-
Ингредиенты
- мука 300 гр ≈ 3 стакана
- яйцо куриное 2 шт
- вода 1 стакан ≈ 200 мл
- соль 5 гр ≈ ½ чайной ложки
1. Высыпаем в миску муку горкой, делаем углубление для остальных ингредиентов, выкладываем в середину яйцо, соль, вливаем воду.
2. Взбалтываем вилкой до тех пор, пока всё не превратится в однородную массу.
3. Замешиваем постоянно, окуная руки в муку до образования единого куска теста. Оставляем на 20 минут в тёплом месте, накрыв салфеткой.
Тесто для лепки пельменей, нарезки лапши готово.