Песочное печенье в шоколадной глазури
22-04-2015, 16:39. Разместил: Елена Серова порций ≈ 4, время ≈ 60 мин., калории ≈ 500 ккал., жиры ≈ 31 г., углеводы ≈ 50 г.
-
Ингредиенты
- разрыхлитель 10 гр
- яйцо куриное 3 шт
- мука пшеничная 200 гр
- маргарин или сливочное масло 120 гр
- сахар 1,5 стакана Ингредиенты для шоколадной глазури:
- шоколад 100 гр
- маргарин или сливочное масло 50 гр
- рубленые орехи
1. Для начала яйца взбейте с сахаром, влейте растопленный маргарин или сливочное масло, вымешивайте, постоянно добавляя небольшими порциями муку.
2. В конце добавьте разрыхлитель.
3. Смажьте противень маслом или маргарином, или выстелите его специальной бумагой для выпечки. Печенья можно формировать как и вручную, так и с помощью кондитерского шприца. Легче всего формировать тесто слегка влажными руками, чтобы тесто не прилипало к ним.
4. После того, как вы вылепите печенье, выпекайте его при температуре 180 градусов с обеих сторон до готовности. Точного времени нет, поскольку это зависит от вашей духовки, но главный маркер готовности печенья – румяные бока.
Вынимаем готовое печенье из духового шкафа.
5. Пока печенье остывает, займитесь подготовкой глазури. Растопите шоколад, добавьте растопленное масло, тщательной перемешайте. Намажьте получившейся глазурью печенье, посыпьте ореховой крошкой.
