5. Вытаскиваем из духовки, проверяем на готовность, аккуратно протыкая ножом возле бедренного сустава. Если кровь не сочится, можно кушать.
6. После подачи на стол нарезаем утку на мелкие кусочки, начиная с грудки. Кусочки мякоти должны получится с полосой жира и кожи. Есть рекомендуется в прикуску с яблоками и луком из начинки. На гарнир отлично подойдёт отварная гречневая каша.
Блюдо отлично подойдёт и для праздничного стола. Очень понравится Вам своим вкусом и неповторимым ароматом. Приятного аппетита.