Аджапсандал постный

5-07-2013, 15:22. Разместил: Morkovka порций ≈ 6, время ≈ 1 час 20 мин., калории ≈ 150 ккал., жиры ≈ 17 г., углеводы ≈ 150 г.

национальная кухня: абхазская

1. Нарезаем мелко овощи, картофель и баклажаны режем мелкими кубиками, томаты тонкими дольками

2. В первую очередь обжариваем лук

3. Когда лук приобретёт золотистый оттенок добавляем томаты. На этом этапе любители могут добавить острый перец (чили или "бараний рог")

4. Следом за помидорами (минут через 7) выкладываем картофель

5. Ждем приготовления картофеля до полуготовности и добавляем баклажаны со сладким перцем. Солим, перчим по вкусу

Приятного аппетита!

Ингредиенты