Оладьи на кефире
16-07-2015, 19:27. Разместил: Елена Серова порций ≈ 4, время ≈ 20 мин., калории ≈ 180 ккал., жиры ≈ 4 г., углеводы ≈ 30 г.
-
Ингредиенты
- Кефир 300 мл
- Мука 2 ст.
- Сахар 1 ст. л.
- Сода пищевая ½ ч. л.
- Растительное масло 50 мл
- Соль ½ ч. л.
1. Смешиваем кефир, сахар, соль, разрыхлитель теста, растительное масло, взбиваем это всё миксером и начинаем тонкой струйкой всыпать муку, доведя тесто до состояния густой сметаны.
2. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и выкладываем тесто столовой ложкой из расчёта 1 ложка — 1 оладья. Так обжариваем на 1 стороне, пока края не зарумянятся.
3. Переворачиваем оладушки лопаткой на 2 сторону и обжариваем ещё около 1 минуты.
Жарить оладьи необходимо на среднем огне.
Оладьи на кефире к завтраку готовы. Приятного аппетита!
